11月9日
渋柿がたくさん取れたのでもらってくれない？
と、近所の方からお声がけをいただきました。
干し柿作りなんてしたことないし、ためらっていると
別のご近所さんが作り方を教えてくださったので、やってみることにしました。
周囲のみなさんがよくしてくださるので、ありがたいです。
それなりに根気のいる作業でしたが
手順そのものは難しくありませんでした V(^^)
2週間ぐらい干せばいいのかと私は思っていましたが
出来上がるまで約2か月かかるようです！
うまくいけば年明けには食べられそう。
楽しみに待つとしましょう。
干し柿、食べに行きたいのですが、完食で、なくなっちゃっても大丈夫ですが、来年1月20日以降のお休み、教えて下さいな。
コメントありがとうございます。冬営業は2月22日まで、その間は毎週火曜日が休業日です。その後、2月23日から3月25日まで長期休業、3月26日から営業再開です。再開後の月1回の休業日は現在未定です。