6月8日

カモミールの花が枯れ始めてきたので

枯れたものから少し刈ってお茶づくりの下準備を始めました。

ザッと洗ったあと乾燥させます。

しっかり乾いたら花ひとつずつ切り取っていきますが、

それは２、３日後からの作業。

去年は全部一度に刈り取ってたいへんな思いをしましたので

今年は少しずつ。庭ではまだ甘い香りを放っている花が残っています。

あと1週間ぐらいは庭で花の香りを楽しめますよ。

お茶作りが完了したらまたブログに載せますね。