5月21日

庭の梅の実が色付き始めたので、去年より約2週間早く

梅酒作りを始めました（左の容器）。

ちょっと詰め込みすぎたかな？

まだ若い梅は後日また摘むので、

そのときに量を調整しようと思います。

約1年前に漬けた梅酒は、今飲みごろです！（右の容器）

香り、甘味、酸味のバランスもよく、さわやかです。

・・・手前味噌ならぬ手前梅酒ですね＾＾；

お越しの際にはどうぞご賞味ください。